• Şarküteri

Charcuterie, pastırma, jambon, sosis, terrinler, galantinler, balotinler, baltalar ve köfte gibi hazırlanmış et ürünlerine adanmış pişirme alanıdır. Charcuterie, garde yemlik şefinin repertuarının bir parçasıdır.

Herhangi bir sonuç bulunamamıştır.